शिक्षण संस्थानों, महाविद्यालयों और विश्वविद्यालयों में संचालित कैंटीनों में हाईजीनिक फूड प्रणाली विकसित कर इन्हें ईट राइट इंडिया अभियान के तहत जोड़ा जाएगा.अपर आयुक्त ताजबर सिंह जग्गी कहते हैं
कि हेल्दी एंड हाईजिनिक फूड स्ट्रीट्स कार्यक्रम के तहत प्रदेश के चार निगर निगमों देहरादून, रूद्रपुर, नैनीताल और हरिद्वार में फूड स्ट्रीट विकसित की जायेंगी जिसमें स्थानीय मोटे अनाजों से तैयार भोजन को प्रोत्साहित किया जायेगा। इसके लिये भारत सरकार द्वारा एक-एक करोड़ की धनराशि स्वीकृत भी की गई है। विभाग प्रशिक्षण की ठोस कार्ययोजना तैयार कर कैंटीन संचालकों को प्रशिक्षण देकर इसकी शुरुआत करेगा
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